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Torta Integral super simples
E aí, galerinha, tudo bem??
Eu estou naquela fase de não exagerar muito nas besteiras, estou tentando me alimentar melhor, com comidinhas mais saudáveis. Claaaaaaaaaaaro, que não é nada muito fácil e eu também não sou nada radical, do tipo: comer só frango e batata doce (não sei como conseguem, mas enfimmmm). Então, por isso, tenho feito algumas receitinhas mais leves, práticas, pois todos os dias eu tenho que preparar minha "lancheirinha" salvadora.
Bem , mas esse post é para passar uma receita bem bacana para vocês. Na semana passada eu preparei um torta integral de atum e, ontem a noite, fiz a mesma receita, mas agora com recheio de camarão. Como eu publiquei foto da torta no Instagram Stories, algumas pessoas ficaram com desejo e me pediram a receita (também sou dessas rs). E aí resolvi compartilhar!!!
É super fácil!!!
Torta Integral de liquidificador com recheio cremoso
Ingredientes da massa:
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de farelo de aveia
2 xícaras de leite sem lactose/desnatado
3 ovos inteiros
1/2 de azeite extra virgem
1/2 colher de chá de sal do himalaia
1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio:
Obs. Essa parte vai do gosto de vocês, mas eu fiz assim:
1/2 kg de camarão
1/2 lata de milho
4 colheres de sopa de palmito picado
3 colheres de sopa de requeijão light
1 colher de sopa de extrato de tomate
Cebola, tomate, salsinha, alho e cebolinha verde
Sal (usei também o do Himalaia)
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador (veja se misturou bem)
O recheio, como já escrevi ali, fica do seu gosto, inclusive você pode fazer com atum, frango, camarão...
Eu fritei a cebola e o alho primeiro, depois juntei o camarão e o tomate (sem casca e sem semente). Depois vai acrescentando o temperinho verde, o milho, palmito, extrato de tomate, sal e, por fim, o requeijão para deixar o recheio cremoso.
Para a montagem também é simples: Basta untar uma assadeira, coloque uma parte da massa, depois o recheio e finalize com o restante da massa. Levar ao forno preaquecido e assar por 30 minutos, mais ou menos, a 180º.
E aí é só servir!!!!
Seguem algumas fotos do passo a passo:
Os ingredientes da massa

Ingredientes da massa no liquidificador
1 - Primeira parte da massa / 2 adicionar o recheio / 3 finalizar com o restante da massa

Saindo do forno!!!

Uma fatia bem saborosa e quentinha rs
Bom apetite!!!!
Beijos,
Simone Malagoli
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